福隆 LOVE 便當

民以食為天，週日母親節，原本計劃全家外出用餐，無奈連日的大雨，只好就近選餐館。「角子虎水餃館」大排長龍的饕客，每每都吸引住我的目光，原以為它是間傳統餐館，應該只賣水餃、牛肉麵及黑白切，走進餃子館，店裡的明亮裝潢、寬敞優質的用餐環境，是一間兼具時尚風格的餃子館，再看菜單，才知道原來是間北方美食專賣店。

由於店內座無虛席，我們選擇外帶，既然來到北方麵食店，湯包、餡餅、捲餅、都是必點，所以我們貪心的點了「小籠湯包」、「豬肉餡餅」、「紅豆鍋餅」、「雞肉捲餅」、「豬肉捲餅」、「蔥油餅」、「豬肉餡餅」及「炸醬麵」共八道菜。此外店裡還提供小米粥吃到飽，還有黑棗菜、熱菜喝到爽，不僅如此，店家為兼顧不同人的口味，也提供各式調味料，如：豆瓣醬、薑絲、酸菜等提味。

由於餅皮都是手工製成，外皮Q彈、內餡多汁，湯包一口咬下，滿滿都是鮮肉的甜滋味，捲餅運用蔥段提味，口感獨特，香又入味，很值得一嘗。自喻是北方麵食迷的我，還是第一回聽到「鍋餅」，它的外觀不起眼，但從橫切面看，「鍋餅」皮薄餡多，上面還有芝麻提香，吃下後，酥脆餅皮與紅豆餡料交織而出的迷人味覺，令我驚艷！

吃完真功夫北方麵食後，再來就是期待已久的「達克闇黑工場」半熟巧克力蛋糕，一樣是美食初體驗，暗紅色的紙盒搭配可可黑的蛋糕，完全襯托出「達克闇黑工場」的品牌名稱，打開紙盒，半熟巧克力蛋糕和印象中的傳統蛋糕不太相同，沒有澎澎的外型，也沒有花俏的裝飾，只有札實的73%比利時巧克力，從蛋糕橫剖面看，外層是鬆軟的古典巧克力蛋糕、第二層是濃厚的布朗尼、內層是滑嫩綿密的可可夾心，冰後再吃，最對味，如果想試試另一種吃法，也可以烤箱加熱，烤完後，蛋糕表皮酥脆包含著香濃巧克力，甜中帶苦，一口咬下，滿嘴都是幸福的可可甜味。

「達克闇黑工場」半熟巧克力蛋糕熱量不算高，每100公克約375大卡，怕胖的女生也不用太忌口。