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台北是美食共和國,三步一小店、五步一大店,今天來到隱身在城中市場內的「城中貓耳朵」。乍聽到貓耳朵,腦海馬上浮現豬耳朵的樣子,還以為店老闆為豬耳朵起了個雅名,搞了半天貓耳朵就是麵疙瘩。
從城中市場武昌街一段巷口進去,經過熙來人往的街道,直走到底就可以看到「城中貓耳朵」,店家沒有醒目的招牌,但用餐時段幾乎人潮不斷,外頭隨時有客人等著吃麵。
一行人點了鎮店之寶「炒貓耳朵」和「蝦仁蛋炒飯」,原以為此餐是吃巧不吃飽,一上菜讓人眼睛為之一亮,每道餐點不僅份量十足且用料實在,蝦仁蛋炒飯有別於市面上的剝殼小蝦米,老闆有誠意的放上數尾連殼都未除去的新鮮蝦子,讓食客大飽口福,還大方的招待招牌酸辣湯,讓人直呼過癮。「城中貓耳朵」加入高麗菜絲、黑木耳及紅蘿蔔絲等時蔬食材,讓外食族不用擔心營養不均衡,貓耳朵口感很好,軟嫩彈牙,鹹淡適中、樸實爽口。
(貓耳朵)
(蝦仁蛋炒飯)
(酸辣湯)
飯後,沿著書街往總統府方向走,可以看到見證台北城百年歷史的金石堂書店,城中店為日據時代的巴洛克風格建築,與對面的星巴克重南店遙相輝映。
(2013新貌)
(2013新貌-夜景)
(2013整修前-舊貌)
【同場加映】
貓耳朵是一種麵食。麵和好後,用一小塊在搓成一小片,再捲成小卷,形似一個個小貓耳朵,故此得名。貓耳朵也是浙江杭州知味觀的傳統風味小吃,用白麵製成耳朵形狀的小面瓣,配上雞丁、火腿丁、香菇、乾貝、筍片等佐料烹製而成。
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