福隆 LOVE 便當

上一篇提到《花蓮行－出發》的火車時光，這篇將和大家分享日據時代的花蓮歷史。

在進入花蓮人文尋蹤前，先和大家介紹它的地理相關，花蓮縣位於臺灣省東部，西臨高聳的中央山脈，東臨太平洋（菲律賓海），是中華民國當前面積最大的縣級行政區，縣治花蓮市為東台灣第一大城，其面積雖大，但多為山地形，平原僅有全面積的百分之十，多數人口都集中在平原一帶。

第一天抵達台鐵花蓮站時，已近下午四點，只安排七星潭、松緣別館及自強夜市，共三個景點。

第一個景點－七星潭

又稱月牙灣，位於台灣花蓮縣新城鄉大漢村、花蓮市北郊，即在花蓮機場東側。七星潭是花蓮縣唯一的縣級風景區，連接太魯閣國家公園、東海岸和花東縱谷國家風景區。據說夜晚天氣好的時候，由於沒有光害之故，可以在海邊清楚地觀賞天空上的北斗七星，故當地人稱之為七星潭。

雖被稱為「潭」，卻是一個由大大小小的礫石所鋪陳的弧形海灣。早年有零星湖泊散佈，七星潭原本在花蓮機場附近，後來因1936年日本人要在七星潭上建設，而需要把七星潭填實（其實並沒有把整個七星潭填滿），所以將原本居住在七星潭的居民搬到月牙灣，那些被日本人遷移的七星潭居民在月牙灣自稱是七星潭人，故把月牙灣叫成七星潭，所以當遊客到七星潭其實是一處太平洋的一個灣，並非潭或湖泊。若要找原本的七星潭潭水的話，遺留下來的七星潭殘湖在東華大學中的涵翠湖，和花蓮機場內的兩個小池塘，就是七星潭遺留下來的殘湖。

二度造訪七星潭，和首次觀賞心情截然不同，還記得初次聽到七星潭時，滿心以為應該有七個星形的湖泊，見到盧山真面目後，雖不如原先想像，卻也有著另一種美，七星潭是由礫石組成的海灣，潭上的湛藍海色，依著中央山脈的青翠草綠，與陽光相互輝映，當夕陽西下時，更是有著嬌羞的美。

第二個景點－松園別館

約建於民國三十一年，由於視野直對北濱海灘之美崙溪入海口，具有天然制高點優勢，可俯瞰美崙溪入海處、花蓮港及太平洋海景，輕易掌控出入於南濱海面船隻及南機場起降航機，形成日軍在花蓮重要軍事指揮中心。

1943年二次大戰末期，日本在中途島一役慘敗後成立神風特攻隊（kamikaze），以「一人、一機、一彈換一艦」的自殺攻擊模式，企圖挽救日本即將戰敗的局面，而當時由台灣東部所出發的神風特攻隊，傳言隊員在出征前就是在松園接受天皇所賞賜的「御前酒」，為園區憑添許多想像空間。

在褪去沈重的軍事外衣後，松園重新整修後於民國九十三年對外開放，並入選為「臺灣歷史百景」。

打牙祭．尋美食

花蓮市共有二個夜市，分為自強夜市和南濱夜市，二者特色在於，前者以美食為主，來客也以觀光客為主，感覺有點像台北的士林夜市，而後者以遊戲為主，來客則以當地人為主。

自強夜市的攤販大約40幾家，因為胃納量有限，事前和導遊打聽必吃美食，第一站是花蓮出名的「炸彈蔥油餅」創始店，創立於民國四十五年，一開始老闆是用推車在賣，後來搬到復興街以藍色小貨車為攤，親手裹麵條下鍋炸蔥油餅，餅皮撐開膨脹加了蛋後，咬下會爆漿，且散發蔥香味，口感獨特，是花蓮必吃排隊美食。

百聞不如一見，終於一嚐有名的炸彈蔥油餅，印象中的蔥油餅都很油膩，加上以大油快煎，吃完後，應該要馬上來杯茶解膩，意外的是，「炸彈蔥油餅」香而不油，酥脆的黃金餅皮，搭配鬆軟荷包蛋，就像咖啡加上牛奶，完全是天作之合，吃完一個還想續攤。

第二攤是「來來烤肉」，平常極少吃烤肉的我，害怕醬的鹹膩，和肉質的腥味，但「來來烤肉」食材新鮮，獨門沾醬搭配烤到入味的肉串，讓我無法抗拒美食的誘惑，心想回台北再減肥吧！

第三攤是「法式官財板」，印象中的官財板扁扁小小，不僅吃不飽，又因經過油鍋炸過，而更顯油膩。「法式官財板」的特色在於，厚片吐司裏上蛋汁，再下油鍋輕炸，老闆使用新鮮的油，加上蛋汁能抑制吐司吸取過多的油脂，第一次嘗試沙嗲豬肉口味，豐富的餡料，將吐司塞的滿滿，搭配甜而不膩的美乃滋，香味撲鼻而來，一口咬下，齒唇留香，外型類似法式黃金吐司，讓我不顧身材，又破了美食戒。

第四攤是「阿陽蚵仔煎」，蚵仔煎好吃的關鍵在於「蚵仔」新鮮度，當我看到老闆端上蚵仔煎時，眼睛瞬間放大，天吶！那一顆顆嫩Q多汁的蚵仔，真是太誘人了，一口咬下，果然新鮮。

第五攤是「妙不可言果汁店」，剛到自強夜市時，看見攤販前都沒人，心想該不會是地雷店吧！繞了一圈再回頭看，大排長籠的人潮，人手一袋的盛況，雖然下著綿綿細雨，大家仍然撐著傘排隊，首次嘗試芒果牛奶，酸中帶甜入口回甘，500 cc只要35元，真是物超所值。

終點站－哈啾民宿

到花蓮玩的人，通常都選擇住在市區，主要是交通方便及覓食容易，這次選擇「哈啾民宿」，民宿隱身在一片安靜的都市叢林裡，一棟三層樓共3間房，我們的房間位於三樓，房間為－藍白二色交織而成的希臘風情風格，土耳其藍讓人彷彿置身花蓮的海洋裡，帶給人清新的感受，簡約的布置，加上挑高的天花板，搭配木質地板，帶給出門在外的我有著回家的感動，一樓客廳以明亮的橘色為基調，穿插黃白綠三色的傢俱組合，給人窩心的溫暖感受。

以下是第一天的行程，因為下午四點才抵達台鐵花蓮站，行程以花蓮市區為主，提供給大家參考。

交通：台鐵－樹林站　to 花蓮站

午餐：台鐵便當

景點：

　七星潭

　松園別館

　自強夜市

晚餐：

炸彈蔥油餅

來來烤肉

法式官財板

蚵仔煎

臭豆腐

大腸包小腸

妙不可言果汁店

住宿：哈啾民宿