印象中的德國,很是務實,不奢華,生物科技發達。像是發泡錠、安瓶與Zwilling、WMF不锈鋼用品、以及Smoker、咕咕鐘木製品,都是必入手的德國產品。

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德國擁有357千多平方公里的廣闊面積,美麗景致涵蓋東德-薩克森地區 (柏林、易北河河谷),北德-漢堡、萊比,西德-萊茵河谷地 (波昂、科隆),南德-巴伐利亞 (黑森林、新天鵝堡、慕尼黑),中德-童話大道 (法蘭克福、羅騰堡)

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由於搭乘台北、法蘭克福(法蘭克福機場歐洲最大機場,世界排名第二)直飛班機,就地區位置考量,我們選定中德及南德作為旅遊重點。

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原以為德國的春天很冷,氣溫十多度,未料,氣候乾燥清爽,陽光灑在身上,感到溫暖幸福。

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因為德國國土廣大,越往南氣溫越高,太陽也更張開雙臂擁抱大地。

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第一站/海德堡Heidelberg 

德國城市幾乎都曾毀於第二次世界大戰,而海德堡是唯一毫髮無傷的城市。它是德國巴登-符騰堡州的城市,位於斯圖加特和法蘭克福之間。

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據說此門是堡主的女兒不幸夭折,父母為紀念愛女所刻劃而成的壁雕

海德堡位於內卡河畔,德國最古老大學的所在地,著名詩人歌德曾經漫步環繞城堡的公園。

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海德堡是德國最古老大學的所在地,在 17 世紀戰爭過後滿目蒼夷,並於 18 世紀以巴洛克建築風格進行重建。

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海德堡的舊城堡是文藝復興建築的代表。馬克吐溫曾說海德堡是他到過最美的地方。他寫著:「小鎮沿著河岸彎延,街道閃爍的燈光如寶石般發亮,以蜘蛛網狀錯綜複雜的伸展。城堡後方是圓頂形的山丘,覆蓋著森林,而山外有山,在那之外還有更崇高、巍峨的山丘。城堡俯瞰著結構緊湊的咖啡色屋頂城鎮;而從城裡有兩座風景如畫的舊橋跨越河流。」

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除了山腰上讓人緬懷中世紀時光的古堡外,悠久歲月所散發出的大學城典雅氣息,古橋搭配潺潺流水,讓人恍若穿越時空回到過去。

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斷垣殘壁的海德堡古堡有著非常坎坷的歷史,十七世紀時曾因宗教及戰爭被摧毀,到了十八世紀,據說有一個有錢人買下了古堡,希望整修成自己的宅第入住,在整修到一半時,古堡突然被閃電擊中摧毀,有錢人不死心的繼續整建,到了要入住的前一晚,古堡又被閃電擊中而再度摧毀,於是街坊百姓開始盛傳海德古堡是一個有靈性的古堡,不想被任何人占為己有。

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在海德堡古堡內,可以看到著名的「一夜門」,相傳是腓特烈五世為了伊麗莎白生日下令在一個晚上修建完成的拱門,傳說情侶在此門前拍照,會共結連理締造美滿姻緣,因此又稱愛情門。

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海德堡的老橋,橫跨內卡河,由貴族希奧多爾下令建造。這座石橋於1788年完工,設計採用中古世紀的雙臂閘門塔。該塔不但可當作石橋的守衛室,也可當作地牢來關犯人。

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過了閘門,由南端走上橋後,在左前方可看到希奧多爾的巴洛克式貴族造型雕像,腳下有代表萊茵河、多瑙河、內卡河和摩澤爾河的河神。

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據說早在15世紀,猴子就成為海德堡的地標,也是深受當地喜愛的動物。銅雕猴子的左手伸出,拿著圓鏡查看自己的臉,嘲笑鏡中影像。右手手指擺出和罪惡搏鬥的手勢。橋猴子象徵性地提醒海德堡的公民,不要妄自菲薄,也不要高傲自大,當他們過橋時,應該學學猴子看著後照鏡,轉頭看他們的肩後方,牢記做人處事應該不亢不卑。八卦傳說,如果您碰觸猴子伸出的手指,保證您還會返回海德堡,碰觸圓鏡會幫您招財。

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猴子銅雕左邊有兩隻小老鼠的銅雕,尾巴捲在一起,相親相愛,據說是銅猴子作者的簽名,碰觸老鼠會保證生小孩。

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第二站/蒂蒂湖Titisee

蒂蒂湖由 Feldberg 冰川形成,位於德國巴登-符騰堡州。

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湖水最深處達40米。這裏的湖水清澈見底,為德境內水質達到飲用標準的最大天然湖泊。

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說連當年古羅馬大帝提圖斯經過這的時候,都被美景所深深吸引,而蒂蒂湖的名稱就來源於提圖斯的名字。

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蒂蒂湖是黑森林最有名的度假湖區,也是咕咕鐘的產地。

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在這裡的購物中心,直接退稅15%,不用再另外辦理退稅,直需將單據拿去機場蓋海關章即完成退稅手續。

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蒂蒂湖裡,有一間咕咕鐘專賣店,店員詳細解說咕咕鐘起源及特色,巧奪天工的木雕技藝,全部純手工打造的咕咕鐘,每個都獨一無二。

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咕咕鐘產自德國黑森林地區,它的內部有設計精巧的齒輪裝置,每到半點和整點,鐘上方的小木門就會自動打開,並且出現一個會報時的布穀鳥,發出悅耳的「咕咕」的叫聲。因此,也稱作布穀鳥鐘。

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德國鱒魚餐

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來到蒂蒂湖,就不能錯過鱒魚風味餐,並大啖黑森林蛋糕,一直以來,以為黑森林蛋糕就是巧克力蛋糕。

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連杯子都印有EN71檢驗文字

其實黑森林蛋糕又稱「黑森林櫻桃蛋糕」)是一種鮮奶蛋糕。黑森林蛋糕的主要成分有:脆餅麵團底托、鮮奶油、櫻桃酒、黑櫻桃和巧克力碎末。吃來有淡淡酒味,入口即化,真想打包回台灣。

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同場加映:歐洲水果以莓菓類為主,該類水果富含花青素,建議大家可以多買來吃,新鮮又美容,藍莓、覆盆莓及櫻桃都是不錯的選擇。一盒水果約1-2歐元櫻桃500克約5歐元,真的很物超所值。

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