根據維基百科提到,永和豆漿指源自新北市永和區頂溪地區,已有50多年歷史,由一群華北遷至台灣的外省人於1955年創立。愛吃永和豆漿的饕客,想必都到享譽盛名的世界豆漿朝聖,但總不能每次都千里迢迢跑去大啖中華美食。

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一直以來,始終百思不得其解,為何永和豆漿二十四小時營業,時空背景始自於看完紅葉少棒的民眾,大家會相約去吃早餐,久而久之,永和豆漿也就變成賣宵夜、早餐的餐館。

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看到麵粉排排站,就覺得好安心

在家附近找到傳統早餐店,已不是那麼的容易,要再找到不打烊的永和豆漿,可就不是件簡單的事。

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有別於一般蘿蔔糕加蛋,只把荷包蛋放在上面,被金黃蛋皮包覆的蘿蔔糕,更是好吃。混漿,結合米漿和清漿(無糖豆漿),口味清淡,甜味適中。

位於鴻金寶商圈的永和豆漿,在民安國小旁邊,平日及假日總是大排長龍,不誇張,深夜十二點經過,常看到店門外停滿汽機車,騎樓的用餐區域都座無虛席,一堆人排隊點餐,現烤的燒餅,現擀的油條,現煎的蛋餅,每道餐點都很新鮮,用料也超紮實。

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各式醬料,自由配隨意加

老實說,要在傳統早餐店找到冰的清漿,簡直比登天還難。位於新莊源金寶商圈的永和豆漿,老闆貼心的提供混漿(豆漿+米漿),可依個人喜好調整比例,也有熱、溫及冰的清漿,四季皆宜的溫度,實在很貼心。

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略焦帶金黃色的蛋餅,餅皮Q彈有嚼勁,吃來滿是幸福好滋味

每回在World Gym上完BODYCOMBAT,有時都會來這裡填飽肚子,畢竟一小時,燃燒快一個排骨便當熱量的卡路里,早已飢腸轆轆。

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為了補充蛋白質,選了蛋餅、豆漿,順便加個菜包填飽肚子。

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包子饀滿到快掉出來

根據研究顯示,運動後,補充富含蛋白質的食物,如無糖豆漿,幫助修護運動後肌肉的微小撕裂傷。

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<店家資訊>

永和豆漿

新北市新莊區民安路201號(民安國小旁)

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