福隆 LOVE 便當

自從重回校園充電，再也無法將生活小確幸即時化為文字，看著部落格最後更新日期停留在2013年，望著一張張照片、一本本書，是時候找回用文字記錄生活的熱情。

[二訪．青田七六］2014/03

學校位在人聲鼎沸的永康街商圈，附近「小茅屋」、「東門餃子館」、「金雞園」、「四季明私房菜」等遠近馳名的餐館，總是高朋滿座一位難求，下課後，趁著好天氣，我們信步走到鬧中取靜的青田街。

彎入青田街小巷中，迎面而來的是老樹遮蔭的清涼感，這裡向來有老樹社區的美名。伴隨著綠意的，是擁有古老歷史的日式建築聚落，

「青田七六」是台大地質系教授馬廷英故居，占地兩百坪，檜木屋舍已近百年歷史，特別的是《巨流河》作者齊邦媛年少時曾借住過。「青田七六」整個宅院建於日據時代，是日本政府時代到台北帝國大學（今台灣大學前身）的一批日本教授集資，為了永久居住在台灣而興建的住宅，如今搖身一變為台北藝文新據點。

這棟和洋混合的木造老屋，裡頭還保留著榻榻米的居住格局，同時也有著西式凸窗、百葉窗，庭院還有突出的花台設計。後方的玻璃屋，則以溫室為靈感設計。為何取名「青田七六」呢? 顧名思義，因為位於青田街七巷六號。

對我來說，已經是四訪「青田七六」。週末午後，好同學們一起在80年木造老屋裡喝咖啡，實在愝意，一行人抵達「青田七六」，恰逢下午茶時段，久未見太陽露臉我們，選了戶外的玻璃屋區。也許是菜單的照片太過可口，或是被店裡的氛圍感染，我們點了「湯烏龍 (NTD 220)」作為主餐，甜點則選了「岩石礦物手工GELATO (NTD90)」、「石柿鑲菓子 (NTD150)」、「青之蘊 (NTD180)」、「冰滴咖啡 (NTD160)」、「蔗之醇 (NTD180)」、「青田洋菓子套餐 (NTD350)」、「櫻花糰子 (NTD150)」及「Coffee & Mi (NTD90)」。

(人如其名，青田街七巷六號)

後院停放著單車，彷彿來到台北的淨土 

也許是肚子太餓，當服務人員端上「湯烏龍」，不僅擺盤吸晴、食材配色誘人，店家更標榜每日採買新鮮食材，Q彈有嚼勁的讚崎烏龍麵，配上主廚特製厚切叉燒、口感極佳的玉子燒，傳統日式湯頭，口味適中，值得一嘗。

「岩石礦物手工GELATO」標榜無人工添加劑，讓人在這充斥食安問題的世界裡，感到安心，冰淇淋共三種口味 (芝麻/ 香草/ 綠茶)，配上義式濃縮咖啡與玄米混合而成的獨特醬汁，淋在香草口味的冰淇淋上，吃來滿是幸福，冰淇淋最大特色是，店家標榜脂肪含量低於8%，很適合愛美的女生。

「岩石礦物手工GELATO/ 芝麻口味」

「Coffee & Mi 」淋上義式濃縮咖啡，吃來感到滿口幸福！

「青田洋菓子套餐」包含香實卷蛋糕、凍生巧克力、翠之華及熱抹茶，是一份大碗滿意的午茶，紮實的蛋糕配上濃郁微澀的巧克力，保證滿足你挑剔的味蕾。

「櫻花糰子」，甜度適中的白豆沙饀包覆在Q彈的純米麻糬下，長相討喜的圓咚咚造型，吃的到櫻花瓣，是道別出心裁的創意甜點。

「石柿鑲菓子」九降風吹乾的北埔石柿餅，手工填入天然紅豆泥及卡門貝爾起司塊健康內餡，一口咬下，滿嘴生香。

其中最令我驚艷的是「青之蘊」、「蔗之醇」飲品，當東方的茶，配上來自日本的蘋果汁，倒入西方的冰滴咖啡，輕啜一口，齒頰留香；取得不易的冰滴咖啡配上象微傳統社會的甘蔗汁，每一口都讓人回想起那段美好時光。  

(青之蘊)

(蔗之醇，飲用前，建議先嚐一口甘蔗原汁，嘴裡滿是淡淡的香味)            

(倒入冰滴咖啡時，記得慢慢倒入，才能享受冰滴飄浮的好味道！)

「冰滴咖啡」冰滴式咖啡的優點為不酸澀、不傷胃，因為利用此法製作咖啡，所選用的咖啡豆多為如曼特寧的深焙咖啡豆，由於「淺焙香而酸，深焙苦但濃」因此，冰滴式咖啡不酸。

也許我來不及參與「青田七六」的過去，那是老台北的一頁記憶，但它卻為我們寫下美好的序曲。

包廂一隅

＜店家資訊＞

位在青田街七巷六號，青田七六為少見保存完整的日式建築，靜待有緣人的造訪。青田七六其實是台北市定古蹟—台灣大學日式宿舍馬廷英故居。但這棟融合西洋與日本特色的建築，為1931年由日本帝國大學微生物學家足立仁教授建造設計。到了1945年由台大地質學教授馬廷英教授一家人入住，馬廷英教授一家人在此生活約六十餘年直至2008年，也因其居住使得青田七六得以保持如此完整。2011年由馬教授故居由台大地質系校友接手，6月22日，青田七六正式開幕。

台北市大安區青田街7巷6號

02 2391 6676

[五訪．青田七六］2015/07

 喜愛老房子，總是想到青田七六，一直記得它座落在大安區青田街七巷六號。

今天起了大早，特地來品嘗午膳。

傳統日式陶杯

我們點了「梅醬優格豬排定食 (NTD360)」及「特上鹽烤鯖魚定食 (NTD360)」。

原以為豬排會是記憶中的油炸感，卻出乎意料的清爽不膩。

鯖魚鮮嫩多汁，烤得極是入味，每一口，都覺得自已像是化身為小魚，自由自在、不受拘束。

飯後甜點—黑糖凍。健康的黑糖，吃得極為清爽。